Как приготовить ароматное рагу из капусты и горошка

Как приготовить ароматное рагу из капусты и горошка

Общие сведения

Это рагу из капусты и зеленого горошка станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина. Привлекающий взгляд оливковый цвет и нежный вкус сделают его настоящим фаворитом на вашем столе. Рецепт предназначен для 6 порций и займет не более часа, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Питательные свойства

Каждая порция содержит:

  • Калории: 45 ккал
  • Белки: 3.4 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 8.8 г

Необходимые ингредиенты

Для приготовления блюда потребуется:

  • Капуста - 600 г
  • Замороженный зеленый горошек - 150 г
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу

Пошаговая инструкция

  • В глубокую сковороду налить оливковое масло. Капусту нарезать кубиками. Если листья кажутся жестковатыми, рекомендуется помять их руками для улучшения сочности. Накрыть крышкой и тушить, время от времени помешивая, до полуготовности.
  • После этого добавить горошек, соль и перец, а затем продолжить тушение до полной готовности. Капуста должна стать очень мягкой и нежной.
  • При подаче можно добавить сверху ложку сметаны для создания гармоничного вкусового акцента.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей