Бутерброды можно приготовить не только быстро, но и очень вкусно. Эти простые, но оригинальные смеси подойдут для любого праздника или семейного ужина. Вот 5 разнообразных рецептов, которые сделают ваши закусочные бутерброды настоящим шедевром.
Яичная смесь с сыром
Для начала приготовим яичную смесь. Возьмите 4 вареных куриных яйца и натрите их на крупной терке. Добавьте 4 столовые ложки плавленого сыра, 4 зубчика измельченного чеснока и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте и при необходимости добавьте соль.
Эту смесь лучше всего подавать на ломтиках бородинского хлеба. Хлеб можно немного подсушить в духовке или на сковороде. Подавайте с зеленью — сочетание сливочного сыра и яиц делает блюдо невероятно нежным.
Смесь с морковью и солеными огурцами
Следующий вариант — ароматная смесь из моркови и соленых огурцов. Для её приготовления натрите 3 соленых огурца и обжарьте на растительном масле в течение 2-3 минут. Затем добавьте 1 большую натертую морковь и готовьте еще несколько минут, пока она не станет мягкой, но сохраняет хруст.
Когда морковь будет готова, добавьте зубчик чеснока и 1 столовую ложку майонеза. Перемешайте все ингредиенты и подавайте на подсушенном хлебе, например, багете. В этом сочетании морковь придаст сладость, а огурцы — кислинку.
Свекла и соленые огурцы для контраста
Для третьей смеси понадобятся 2 крупных соленых огурца и 250 граммов вареной или запеченной свеклы. Измельчите огурцы и обжарьте их на растительном масле. Затем натрите свеклу и смешайте с жареными огурцами, добавив 2 зубчика чеснока и немного майонеза.
Эта закуска отлично сочетается с ржаным хлебом. Ароматная и слегка острая, она не оставит равнодушными ваших гостей.
Приготовьте еще несколько смесей, чтобы дополнить свой стол. Каждая из них принесёт разнообразие и насыщенный вкус вашим бутербродам!
