В новом выпуске передачи «Едим Дома» Юлия погружает зрителей в мир изысканных вкусов, представляя блюда, которые радуют не только глаз, но и гастрономические предпочтения. Вслед за увлекательными кулинарными экспериментами готовьте утиные ножки, томленные с красным луком, изюмом и медом, а на десерт – ароматное печенье с солёным арахисом. Юлия отмечает, что мед помогает создать идеальный вкусовой баланс, делая утку особенно гармоничной с фруктами и ягодами.
Баланс вкусов
В эфире 26 февраля 2026 года Юлия делится своим мнением о русской кухне, которая, по её словам, удивительна не только традиционными блинами и пирогами. В этом выпуске на обед будут рубленые котлетки из лосося и трески, а также свежий салат из молодой капусты и огурцов с оригинальной заправкой на желтках. На десерт зрителей ждет мягкий апельсиновый кекс.
Среди рецептов, представленных в программе, отмечены следующие:
- Утиные ножки с медом и красным луком
- Рубленые котлеты из рыбы
- Апельсиновый кекс
Страна Лимония
Лимоны также занимают важное место в кулинарии Юлии. Она подчеркивает, что лимонный сок и цедра - это не только способ добавить яркий вкус, но и отличный аромат в блюда. В сегодняшнем выпуске будут приготовлены ребрышки ягненка в ярком лимонном маринаде напротив лимонных маффинов с нежной сливочной начинкой. Особенное внимание уделяется интересному салату из чечевицы с тыквой, фетой и красным луком.
