Неповторимый жареный перец с чесноком и ферментированными бобами
23 мая 2026, 13:02
Ингредиенты:
- 10 штук зеленого перца (средне острых или сладких)
- 6 зубчиков чеснока
- 1 ст.л ферментированных бобов
- 1 ст.л светлого соевого соуса
- 1/2 ч.л сахара
- соль по вкусу
- 2 ст.л растительного масла
Приготовление:
Удалить семена из перца и крупно нарезать его. Чеснок слегка прижать ножом и разрезать пополам.Нагреть сковороду и добавить нарезанный перец, прижать его лопаткой. Обжаривать до золотистой корочки, периодически переворачивая.Сместить перец на одну сторону сковороды, оставив место. Влить масло, добавить чеснок и ферментированные бобы. Обжаривать до появления аромата, затем тщательно перемешать.Добавить светлый соевый соус, соль и сахар. Перемешать. Блюдо готово к подаче!Приятного аппетита!