Легкие ленивые драники: идеальный рецепт для занятых

Легкие ленивые драники: идеальный рецепт для занятых

Драники — это классика, которая вызывает много споров о том, как их правильно готовить. Но сегодня речь пойдет о ленивом варианте, который не потребует терки!

Как же добиться идеального вкуса и текстуры драников? Каждая хозяйка имеет свои тайны и предпочтения. Но вот рецепт, который станет настоящей находкой для тех, кто ценит время и хочет порадовать себя и близких вкусным блюдом без лишних усилий.

Ингредиенты для ленивых драников

  • Картофель – 1 кг (очищенный)
  • 1 яйцо и 2 желтка
  • 2 ст. л. крахмала (по выбору)
  • 3 ст. л. муки (с горкой)
  • 1/3 ч. л. разрыхлителя
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль и черный перец – по вкусу

Этапы приготовления

  • Подготовка картофеля: Очистите картофель и нарежьте его кубиками для дальнейшего измельчения.
  • Измельчение: Положите картофель и лук в блендер и доведите до однородной консистенции.
  • Добавление чеснока: Пропустите чеснок через пресс и добавьте в картофельную массу.
  • Яйца и специи: Вбейте яйцо и два желтка, тщательно перемешайте.
  • Крахмал и мука: Введите крахмал, муку, разрыхлитель, соль и перец. Смешайте до единообразия.
  • Жарка: Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте массу порциями, обжаривая оладьи по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  • Подавайте драники с сметаной и свежим овощным салатом! Эти ленивые драники просто тают во рту и не оставят никого равнодушным. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что даже самые простые блюда могут быть невероятно вкусными!

    Источник: Рецепты от Души

    Лента новостей