Традиционный Индийский Чай Масала: Рецепт Для Любителей Пряного Вкуса

12 мая 2026, 14:05

Индийский чай масала это не просто напиток, а настоящая симфония ароматов и вкусов. Его богатый состав и пряные нотки делают его любимым для многих людей по всему миру.

Составляющие Для Идеального Чая

Ингредиенты:

  • Молоко 2 стакана
  • Вода 1 стакан
  • Кардамон 10 штук
  • Анис (бадьян) 2 штуки
  • Корень имбиря 15 г
  • Гвоздика 10 штук
  • Черный перец горошком 10 штук
  • Черный душистый перец 10 штук
  • Миндаль 5 штук
  • Чай Ассам 2 чайные ложки
  • Ваниль по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
  • Тростниковый сахар по вкусу
  • Корица 1 палочка

Пошаговый Процесс Приготовления

  • Смешать воду с молоком и довести до кипения на медленном огне.
  • На сухой сковороде обжарить корицу, раздавленную гвоздику, анис, перец, кусочек имбиря, миндаль и кардамон (если в стручках, то вынуть семена).
  • Добавить все специи в молоко, продолжая варить на медленном огне, примерно 35 минут.
  • По вкусу добавить сахар, ваниль и мускатный орех.
  • Добавить чай и варить еще 5 минут.
  • Снять с огня и дать настояться несколько минут.
  • Подавайте горячим, наслаждаясь его насыщенным ароматом.
  • Индийский чай масала это отличный способ насладиться теплом и уютом, особенно в холодное время года. Не забудьте попробовать этот изысканный напиток и поделиться с друзьями.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Chalet-chaihana.ru