Ингредиенты для идеального печенья
Для приготовления этого восхитительного десерта потребуются:
- Овсяные хлопья 170 г
- Пшеничная мука 110 г
- Сахарный песок 140 г
- Ванильный сахар 3 г
- Разрыхлитель 3 г
- Сливочное масло 80 г
- Мед 20 г
- Изюм 25 г
- Вода 50 мл
Приготовление печенья: пошаговая инструкция
Следуя этим простым шагам, можно создать восхитительное овсяное печенье:
Сначала необходимо слегка измельчить овсяные хлопья в блендере. Главное оставить небольшие кусочки для текстуры.Смешайте все сухие ингредиенты: овсянку, сахар, муку (предварительно просеянную с разрыхлителем), ванильный сахар и щепотку корицы.Следующий шаг: промойте изюм и поместите его в блендер с водой, взбив до получения однородной массы.На слабом огне растопите сливочное масло и добавьте мед. Хорошо перемешайте до однородности.Соедините жидкие ингредиенты (изюм и масляную смесь) с сухими, замесив тесто. Дайте тесту немного отдохнуть примерно 15 минут.Сформируйте печенье, выкладывая его на пергамент. Помните, расстояние между печеньем должно быть достаточным (по 2 чайные ложки теста на одно печенье). Выпекайте в предварительно разогретой до 180C духовке около 12 минут.Эти шаги помогут создать поистине замечательное печенье, которое порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!