Наслаждаемся куриными крылышками: три вкусных рецепта на любой вкус

Куриные крылышки это один из самых универсальных и доступных продуктов, который позволяет творить настоящие кулинарные шедевры. Они могут быть жареными, запеченными, вареными или приготовленными на пару, что делает их идеальными для любых условий от домашнего ужина до пикника на природе.

Азиатский маринад для крылышек

Ингредиенты:

• 16-18 куриных крылышек;
• 4-5 ст. ложек оливкового масла;
• 4-5 ст. ложек соевого соуса;
• 4 зубчика чеснока;
• 4-5 ст. ложек острого томатного соуса или кетчупа;
• 1 ч. ложка свежевыжатого сока лайма;
• 1 щепотка коричневого сахара;
• Несколько капель вустерширского соуса;
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Чеснок следует очистить и нарезать, после чего добавляют его к остальным ингредиентам маринада в большой миске. Туда же помещаются крылышки, которые нужно тщательно перемешать и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Затем обжарьте крылышки на гриле до золотистого цвета и подавайте с томатным соусом.

Острые крылышки с манговым соусом

Ингредиенты:

• 1,2 кг куриных крылышек;
• Немного оливкового или кунжутного масла;
• 3-4 см свежего имбиря;
• 3 зубчика чеснока;
• 4 ст. ложки темного соевого соуса;
• 2 ст. ложки темного кунжутного масла;
• 2 ст. ложки меда;
• 8 ст. ложек белого винного уксуса;
• Соль и черный перец по вкусу;
• Для соуса: 1-2 спелых манго, 1 стручок перца чили, сок лайма.

Приготовление:

Чеснок и имбирь нужно измельчить, добавив уксус и соевый соус, затем мариновать крылышки не менее 20 минут. Для соуса очистите манго и перец, затем доведите все ингредиенты до кипения и варите до загустения, добавив кубики манго в конце. Жарьте крылышки на углях, постоянно смазывая оставшимся маринадом.

Необычный маринад для куриных крылышек

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек;
• 50 мл оливкового масла;
• 1/2 лимона (сок и цедра);
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1 ч. ложка итальянских трав;
• 0,5 ч. ложки молотого чили;
• Соль и острый томатный соус по вкусу.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для маринада в одной миске, добавьте крылышки и оставьте в холодильнике на 2-4 часа. Далее их можно обжарить на гриле или запечь в духовке до золотистой корочки. Подавайте с зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!