Эти нежные и ароматные творожные булочки с сочными кусочками груш и золотистой корочкой — это идеальное угощение для любого повода. Готовятся они так быстро, что их можно сделать даже в самый напряженный день.
Что понадобится для приготовления (на 16 булочек):
- Творог — 180 г
- Груша — 1 шт. (около 200 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 140 г
- Растопленное сливочное масло — 50 г
- Пшеничная мука — 250 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Приготовление: шаг за шагом
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Разогрейте духовку до 190°С. Важно использовать мягкий творог; если он крупинчатый, следует пробить его блендером или протереть через сито.
В глубокой миске смешайте творог с сахаром, солью, ванильным сахаром, яйцом и растопленным маслом. Взбейте смесь блендером до получения однородной массы.
Теперь в отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем и просейте в творожную массу. Тщательно перемешайте ложкой до однородного состояния.
Очистите грушу от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Добавьте груши в тесто и аккуратно перемешайте.
Затем заполните силиконовые формы для булочек тестом. Выпекайте в заранее разогретой духовке около 30 минут до золотистой корочки. После выпечки дайте булочкам остыть на решетке.
При желании посыпьте готовые булочки сахарной пудрой. Наслаждайтесь вкусом!
