Когда наступает время уюта и требуется дополнительная порция энергии, лимонный кекс станет идеальным решением. Этот простой в приготовлении десерт с яркой кислинкой и лёгкой горчинкой подарит отличное настроение.
Каждый кусочек этого кекса не только вкусен, но и обладает приятным послевкусием. Не удивляйтесь: он исчезает с блюда быстрее, чем успеете сказать 'вкусно'!
Калорийность на 100 грамм составляет 284 ккал, 8 г белков, 16 г жиров и 28 г углеводов.
Необходимые ингредиенты
- Рисовая мука — 70 г
- Овсяная мука — 50 г
- Миндальная мука — 40 г (можно заменить цельнозерновой пшеничной)
- Разрыхлитель — 6 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Пребиосвит — 7 г
- Яйцо С0 — 4 шт.
- Сироп топинамбура — 40 г
- Растительное масло — 40 г
- Сок лимона — 60 г
- Цедра лимона — 1 шт.
Для пропитки:
- Вода — 60 г
- Сок лимона — 20 г
- Пребиосвит — 1 г
- Сироп топинамбура — 20 г
Пошаговая инструкция
Для тех, кто ищет еще больше вдохновения к готовке, предлагается ознакомиться с Сборником полезных завтраков и сладостей, доступным абсолютно бесплатно.
Подробности ждут вас прямо здесь.
