Вкусная картошка с грибами в сметанном соусе: простой рецепт для всей семьи
Кулинарный мир полон удивительных сочетаний, и тушеная картошка с грибами – это одно из тех блюд, которое покоряет сердца. Здоровое и сытное, оно идеально подходит как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями.
Нужные ингредиенты
Грибы – 350 г
Лук – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Растительное масло – 1-2 ст.л.
Картофель – 1 кг
Соль – по вкусу
Мускатный орех молотый – 1/4 ч.л.
Лавровый лист сушеный – 2 шт.
Сметана – 120 г
Укроп – 1 пучок
Вода – для тушения
Пошаговый процесс приготовления
Перед началом готовки грибы нужно очистить и нарезать. Лук очищается и мелко нарезается.
На сковороде растопите сливочное масло, затем добавьте растительное. В горячую смесь положите грибы и обжарьте их до золотистого цвета. После этого добавьте лук и продолжайте жарить, пока он не станет мягким.
Картофель тщательно промойте, очистите и нарежьте крупными кубиками. Затем добавьте его в сковороду с грибами.
Влейте в сковороду кипяток, чтобы он полностью покрыл продукты. Посолите, добавьте мускатный орех и лавровый лист. Тушите на среднем огне около 20 минут, пока картошка не станет мягкой.
Разведите сметану теплой водой (4-5 ст.л.), чтобы добиться однородности, и влейте в сковороду. Продолжайте готовить еще 5 минут.
Перед подачей не забудьте удалить лавровый лист и присыпать укропом.
Это блюдо станет отличным завершением любого перекуса и порадует всю семью. Приятного аппетита!
