Уже весна, а вместе с ней приходит желание легких и ярких блюд. Этот салат станет превосходным дополнением к обеденному столу, радуя вас свежестью и разнообразием вкусов.
Ингредиенты для создания гастрономического шедевра
- Руккола — 100 грамм;
- Клубника — 10 ягод;
- Спелый персик — 1 штука;
- Куриное карпаччо — 1 упаковка;
- Кедровые орехи — 30 грамм;
- Кедровое масло — 1 столовая ложка;
- Бальзамический уксус — 1/2 столовой ложки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом необходимо тщательно промыть рукколу, которая станет основой салата. После этого аккуратно высушить ее и разложить по тарелкам.
Следующий шаг — нарезка персика. Плодов следует очистить от кожицы и нарезать кубиками, добавляя их к рукколе.
Клубнику нужно разрезать на четвертинки и разместить сверху. Затем пришла пора карпаччо: его аккуратно нарезают тонкими пластинами и размещают в салате.
Публикацию завершает щедрая посыпка кедровыми орехами, которые привносят хрустящую текстуру. Заправить это великолепие можно, смешав кедровое масло с бальзамическим уксусом и полив полученной смесью салат.
Салат готов, осталось только насладиться изысканным вкусом свежих ингредиентов. Приятного аппетита!
