Приготовление острой свеклы с хреном это не только способ удивить гостей, но и возможность насладиться ярким вкусом простых ингредиентов. Эта закуска идеально подходит как для повседневного стола, так и для особ?ch случаев.
Необходимые ингредиенты
- Свекла 300 г
- Тертый хрен 1 ст. ложка
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Кунжутное масло 2 ст. ложки
- Петрушка по вкусу
- Тмин 1/2 ч. ложки
- Перец по вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Прежде всего, свеклу необходимо отварить или запечь. Для быстроты и удобства можно использовать микроволновую печь.Тщательно вымойте свеклу, делая несколько проколов ножом в каждом корне. Затем поместите свеклу в глубокую посуду для микроволновой печи.Рекомендуется использовать небольшие корнеплоды для удобства запекания. Накройте посуду пищевой пленкой и готовьте в микроволновке 10-12 минут на максимальной мощности.По истечении времени, не торопитесь извлекать свеклу оставьте ее в микроволновке еще на 10-15 минут.После охлаждения очистите свеклу и натерите на крупной терке.Добавьте тертый хрен, тмин, сахар, перец и соль по вкусу.Мелко нарежьте петрушку и добавьте ее в смесь. Заправьте лимонным соком и кунжутным маслом.Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте настояться около 20 минут для полного раскрытия ароматов.Ваше острое угощение из свеклы с хреном готово! Оно не только порадует вкусом, но и украсит любой стол своей яркой расцветкой.