В кулинарном мире мало что сравнится с изысканностью пасты, особенно когда ее готовят с ароматными лисичками. Это блюдо, наполненное лесным ароматом, станет настоящей изюминкой любого стола.
Необходимые ингредиенты
- Спагетти 400 г
- Лисички 500 г
- Луковица 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Тимьян по вкусу
- Шалфей по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан или другой твердый сыр для подачи
Шаги приготовления
Лисички следует тщательно промыть, а крупные экземпляры разрезать на несколько частей. Вкусные грибы помещаются в сотейник, накрываются крышкой и ставятся на средний огонь. Как только влага начнет выделяться, крышку можно открыть, чтобы выпарить лишнюю жидкость.Когда паста варится, в грибы добавляется нарезанный лук. Это нужно сделать до того, как вся жидкость выпарится.После полного выпаривания жидкости в сковороду вводится сливочное масло, пряные травы, соль и перец. Этот процесс обжаривания продолжается в течение 5 минут, позволяя вкусам смешаться.Спагетти варятся согласно инструкции на упаковке. После того как они готовы и вода слита, пасту аккуратно соединяют с лисичками.Перед подачей блюдо щедро посыпается тертым пармезаном или другим любимым сыром.Это простое, но восхитительное блюдо прекрасно дополнит любой ужин и приятно удивит ваших близких. Приятного аппетита!