Как приготовить быстрый ужин из трех блюд всего за 30 минут?

Думать о быстром ужине не значит жертвовать вкусом. Возможность создать полноценный обед из трех компонентов горячего, салата и десерта за полчаса вполне реалистична. Даже обычные продукты могут стать основой для удивительно вкусного ужина, который не потребует много времени и усилий.

Плов с курицей: простой рецепт

Ингредиенты:

- Филе куриной грудки 2 шт.

- Булгур (или рис, гречка) 1 ст.

- Вода 2 ст.

- Соль 1 ч. л.

- Лук 1 шт.

- Морковь 1 шт.

- Чеснок 1-2 зубчика

- Зелень 1 пучок

- Зира (кумин) 1 ч. л.

- Растительное масло 2 ст. л.

Для начала подготовьте куриное филе, нарезав его небольшими кусочками. Овощи лук, морковь и чеснок также нужно нарезать: морковь можно потереть на терке или порезать соломкой. В толстостенной кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжаривая их до легкой золотистости. Следом отправляйте курицу и обжаривайте мясо до побеления.

Теперь добавьте морковь, хорошенько перемешайте и засыпьте промытый булгур. Залейте все двумя стаканами кипящей воды, посолите и добавьте зиру. После закипания уменьшите огонь и оставьте готовиться на 20-25 минут, стараясь не мешать блюдо. В это время можно заняться салатом и десертом.

Салат из огурца и редиса

Ингредиенты:

- Огурец 1 шт.

- Редис 5-7 шт.

- Соль по вкусу

- Сметана или майонез 1 ст. л.

Овощи нарежьте произвольными кусочками и поместите их в салатник. Добавьте зелень, приправьте солью и заправьте сметаной или майонезом. Также можно использовать растительное масло, если предпочитаете более лёгкий вариант. Перемешайте и ваш салат готов!

Банановый десерт: быстро и вкусно

Ингредиенты:

- Банан 1 шт.

- Сметана 1 ст. л.

- Мед 1 ч. л.

- Какао-порошок 1 ч. л.

Для десерта нарежьте банан кружочками. Смешайте сметану с медом (либо сахаром) и добавьте в банановые кусочки. Присыпьте все какао-порошком для вкуса и эстетического удовольствия.

К этому моменту плов уже должен быть готов. Если его не мешать во время варки, он получится рассыпчатым. Подавайте плов с курицей и булгуром на стол, дополнив его салатом из редиса и огурца. А банановый десерт завершит ужин на сладкой ноте. Приятного аппетита!