Пасхальный кулич - важный атрибут Светлого праздника. В этой статье представлены два оригинальных рецепта сахарной глазури, которые помогут сделать вашу выпечку еще более аппетитной. Один из рецептов основан на желатине и не содержит яиц, в то время как второй включает заварные яичные белки.
Глазурь на желатине
Глазурь, приготовленная на желатине, универсальна. Она подходит не только для куличей, но и для любой другой выпечки. Важно использовать быстрорастворимый желатин, который нужно сразу же разводить в горячей воде, или обычный желатин, который нужно предварительно замочить в холодной воде на 30 минут.
Ингредиенты:
- Сахарный песок: 180 г
- Вода: 6 ст. ложек (2 ст. л для желатина + 4 ст. л для сахара)
- Желатин: 1 ч. ложка
Приготовление:
Украсить на свой вкус
После того как глазурь достигла нужной консистенции, можно добавлять различные посыпки для украшения. Пусть ваши куличи будут не только вкусными, но и красивыми. Приятного приготовления и светлой Пасхи!
