Нежный лимонный пирог с сгущенкой, который покорит сердца

21 марта 2026, 21:07

Лимонный пирог со сгущенкой это не просто десерт, а настоящее лакомство, которое украсит любую трапезу. Для его приготовления потребуется всего лишь несколько простых ингредиентов, но результат превзойдет все ожидания.

Составляющие для пирога

  • Сливочное масло: 70 г
  • Пшеничная мука: 100 г
  • Сахар: 50 г
  • Куриное яйцо: 1 штука
  • Сгущенное молоко: 200 г
  • Лимонный сок: 60 мл
  • Лимонная цедра: 2 штуки
  • Яичный желток: 2 штуки
  • Мягкий творог: 200 г
  • Крахмал: 2 столовые ложки
  • Ванилин: по вкусу
  • Яичный белок: 2 штуки
  • Сахарная пудра: по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Приготовление основы: Чтобы создать идеально хрустящее тесто, нужно смешать яйцо с сахаром, а затем добавить растопленное сливочное масло и муку. Вымешанное тесто выложить в форму диаметром 22 см, проколоть вилкой и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
  • Суфле: В глубокой миске объединить сгущенное молоко, творог, яичные желтки, лимонный сок и цедру, ванилин и крахмал. Полученную массу аккуратно залить на уже испеченное тесто и вернуть в духовку еще на 15-20 минут.
  • Меренга: Для приготовления меренги нужно взбить холодные яичные белки с щепоткой соли до легкой пены. Постепенно добавляя сахарную пудру, добиться плотной и блестящей массы. Меренгу аккуратно распределить поверх пирога и выпекать в духовке еще 10 минут, ставя пониже, чтобы избежать подгорания.

    • Такой десерт станет настоящей звездой любого стола и непременно удивит гостей своим нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Как сделать перцы счастливыми: эффективная подкормка для обильного урожая
    Как правильно посадить и ухаживать за дыней в открытом грунте
    Как достичь идеальной прозрачности холодца: секреты и советы
    Как сделать утро по-настоящему добрым: вечеринка для ваших привычек
    Он заполнил пустоту в жизни
    Как бережно заботиться о своих экранах: секреты чистоты и безопасности
    Куриные крылышки с картошкой: легкий рецепт для занятых хозяек
    Дрожжевая подкормка для томатов и огурцов: как получить 7 ведер с куста
    Тяга к горькому: как сложные вкусы в еде и кофе свидетельствуют о развитии мозга
    Как японцы достигают долголетия: секреты здоровья, которые стоит перенять
    Больше новостей на Chalet-chaihana.ru