Для поклонников правильного питания этот рецепт станет настоящей находкой. Куриные котлеты, запеченные в духовке, не требуют обжаривания и получаются абсолютно нежирными. Процесс их приготовления займет всего чуть более получаса: достаточно измельчить ингредиенты, сформировать котлеты и отправить их в духовку. В результате вы получите мягкие, ароматные и необычные блюда, которые вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Холодные котлеты прекрасно подойдут для бутербродов или легкого перекуса в течение дня.
Ингредиенты
- Куриное филе — 450 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Манка — 2 ст. ложки
- Соль — 0,3 ч. ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
Приготовление этих котлет достаточно простое. Для начала, куриное филе нарезают на крупные кусочки и помещают в блендер. Затем добавляют лук и яблоко, оставив яблоки с кожурой. Это придаст котлетам особый вкус и текстуру. Яблоко лучше выбирать кислое или нейтральное, чтобы сбалансировать вкусы.
После измельчения добавьте в массу соль, черный перец и манку, перемешайте. По желанию можно добавить и другие специи. Фаршу нужно дать настояться в течение 10 минут, чтобы манка успела впитать влагу.
Тем временем подготовьте форму: смажьте ее растительным маслом. Еще раз тщательно перемешайте фарш, затем сформируйте котлеты и уложите их в форму. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
Наслаждайтесь этим простым и полезным блюдом!
