Хмурое небо и холодный ветер за окном вызывают мигрени у любого оптимиста. Но не стоит отчаиваться – в такие погоды еда может стать настоящим спасением! Вместо того чтобы грустить о важности похода в магазин, можно сотворить из остатков продуктов нечто удивительное.
Сегодня в меню – аппетитные макароны с вялеными томатами. Этот рецепт порадует своими простыми ингредиентами и великолепным вкусом. Почему бы не порадовать себя и близких ужином, который соберет вас вокруг стола даже в самый неприветливый вечер?
Что потребуется:
- 400 г пасты
- 400 г говяжьего фарша
- 200 г вяленых томатов в масле
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 1 перчик чили
- Соль, перец и мускатный орех по вкусу
- Тертый сыр – по желанию
Приготовление блюда:
Начните с того, что поставьте воду для пасты на плиту. В это время на разогретую сковороду добавьте растительное масло и обжарьте нарезанный лук вместе с мелко нарезанным чесноком. Как только лук станет прозрачным, добавьте фарш и обжаривайте до легкого румянца.
Когда фарш подрумянится, введите в сковороду вяленые томаты, нарезанные соломкой, и мелко порубленный перец чили. Потушите массу несколько минут, затем залейте сливками, дайте прокипеть, посолите и добавьте тертый мускатный орех по вкусу.
Параллельно сварите пасту, дождавшись, пока она будет готова. Смешайте горячую пасту с получившимся соусом и посыпьте сверху сыром. И вот, ароматный ужин готов!
Приятного аппетита!
