Совсем недавно мир напитков пополнился необычным продуктом — обогащённым белком пивом. Не отстают и другие производители: Parmalat запустил молоко с высоким содержанием белка, а Barilla представила «протеиновую» пасту. Кажется, белок стал настоящим трендом на маркетплейсах! Но стоит ли за этим явлением реальная необходимость или это просто мимолётная увлечённость?
Зачем нужен белок?
Белок — это основной строительный элемент нашего организма. Он нужен не только для создания и поддержания мышечной массы, но также играет важнейшую роль в здоровье кожи, волос, ногтей и иммунной системы. Недостаток белка может привести к различным проблемам: от увеличения аппетита и болезненной усталости до ухудшения состояния волос и ногтей. В более тяжёлых случаях может возникнуть отёчность, ведь белковые молекулы помогают удерживать жидкость в организме. Разумное потребление белка также полезно для контроля веса, так как он способствует длительному чувству насыщения, сообщает Сергей Малозёмов.
Однако с ростом популярности «протеинов» многие начали паниковать и хвататься за всё, что рекламируется как обогащенное белком. Важно помнить, что потребность в белке индивидуальна и зависит от множества факторов, включая образ жизни и особенности организма.
Как рассчитать норму?
Обычно врачи рекомендуют, чтобы белок составлял от 10% до 35% суточного общего калорийного потребления. Например, при диете в 2000 калорий это будет около 50-175 граммов белка в день. Для удобства можно воспользоваться формулой: умножьте свой вес на 0.8 — это минимальное количество белка, необходимое большинству людей.
Важно помнить, что белок можно получить из натуральных продуктов: мясо, рыба, яйца, морепродукты, а также растительные источники, такие как бобовые, орехи и цельные злаки. Сбалансированное питание с достаточным количеством бельков в обычной пище — это вполне выполнимая задача.
Имеются и риски
Избыточное потребление белка может привести к проблемам со здоровьем: повышается нагрузка на почки, возникают неприятные симптомы, такие как вздутие и тяжесть. Более того, некоторые предполагаемые «здоровые» белковые продукты, такие как батончики, могут содержать много сахара и вредных добавок, которые лишь усугубляют ситуацию. Поэтому разумнее всего подходить к вопросу белка осознанно и выбирать натуральные источники, избегая ненужных добавок.
Следите ли вы за потреблением белка в своем рационе?
