Представляем вашему вниманию уникальный стационарный гриль-смокер отечественного производства, идеально подходящий для настоящих кулинарных экспериментов. Этот универсальный прибор совмещает в себе функции классического гриля, мангала и коптильни, позволяя готовить шашлыки, барбекю, копчености и даже овощи. Невероятно вкусные блюда, приготовленные на этом гриле, порадуют не только вас, но и ваших гостей. Особый дизайн устройства, с декоративными колесами и трубой, создаёт впечатление паровоза, а золоченый орнамент добавляет элегантности, сообщает источник.
Гриль-смокер выполнен из прочной нержавеющей стали толщиной 3 мм и покрыт термоустойчивой черной краской, способной выдерживать температуру до 1000 градусов. Проявленный производитель уверяет в 10-летней гарантии против сквозного прогорания. Присутствие терморегулятора позволяет точно следить за процессом приготовления и своевременно корректировать температуру.
Рецепты из гриля-смокера
Брискет
Ингредиенты: говяжья грудинка, черный перец, соль, яблочный сок, виски, вода.
Перед приготовлением мясо следует промыть и очистить от жира и жилок. Обожмите говядину специями и поместите в смокер на 3 часа при температуре 110 градусов, не открывая крышку. Каждые полчаса опрыскивайте мясо смесью воды, виски и яблочного сока, чтобы оно оставалось сочным. Общее время копчения составляет 12-14 часов.
Бургеры
Ингредиенты: булочки, говяжий фарш, сыр, свежие овощи, горчица.
Разрезьте булочки и сформируйте котлеты из фарша. Обжаривайте на решетке смокера, нагретого до 300 градусов. После того как сыр расплавится, соберите бургеры, добавив листья салата, лук и огурцы.
Рыба горячего копчения
Ингредиенты: форель, растительное масло, специи, соль.
Потрошите рыбу, оставляя голову и хвост, затем замаринуйте в масле и специях. Уложите её на решётку и закиньте в топку веточки дерева для копчения. Блюдо будет готово через 10-15 минут.
Наслаждайтесь вкусной едой и делитесь своими впечатлениями!
