Очарование мандаринового компота

Очарование мандаринового компота

Новый год и Рождество — время ароматов и вкусов, когда особенно уместен мандариновый компот. Этот праздничный напиток порадует не только глаз, но и вкус, объединив легкость мандаринов и насыщенность сухофруктов, пишет ГАСТРОНОМ.РУ.

Что понадобится для компота?

Чтобы приготовить 6-8 порций этого чудесного напитка, нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • 4 мандарина
  • 100 г любых сухофруктов
  • 2 ароматных яблока
  • 2 ст. л. меда
  • 2 палочки корицы
  • 4 ломтика свежего имбиря

Этапы приготовления

Компот из мандаринов и сухофруктов готовится в несколько простых шагов:

  • За ночь замочить сухофрукты в 2,5 л питьевой воды, чтобы они напитались влагой.
  • Тщательно промыть мандарины и яблоки щеткой, затем нарезать на 8-10 частей, удалив сердцевину в яблоках.
  • В настой с сухофруктами добавить имбирь и разломанные палочки корицы, а затем яблоки с мандаринами. Довести смесь до кипения и варить около 10 минут.
  • Снять с огня, накрыть крышкой и полотенцем, оставить на 3 часа для остывания. После этого удалить имбирь и корицу, добавить мед и тщательно перемешать.
  • Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей