Всё начинается с экспериментов на кухне, и сегодня на повестке дня - лимончелло на водке. Этот насыщенный цитрусовый напиток станет отличным дополнением к любому застолью или просто приятным угощением в начале весны, пишет Жизнь за кадром.
Ингредиенты для лимончелло
- 0.75 литра водки
- 5 лимонов
- 1 апельсин (по желанию)
- 200 мл воды
- 350 грамм сахара
Начнём с подготовки лимонов. Цедру пяти лимонов нужно аккуратно натереть на терке, после чего залить получившуюся массу водкой. Настойку оставляют на неделю, чтобы лимонный аромат наполнил спирт. Для дополнительной изысканности можно добавить один апельсин.
На следующем этапе необходимо выжать сок из лимонов - получится примерно 250 мл. Процесс можно упростить с помощью соковыжималки, но будьте готовы к её мытью после использования!
Приготовление сиропа
По истечении недели пришло время готовить сахарный сироп. Для этого потребуется 200 мл воды и 350 г сахара. Все ингредиенты соединяются, доводятся до кипения и настаиваются, пока сироп не остынет. После этого добавьте процеженный лимонный сок в остывшую массу.
Следующий шаг – отделить цедру лимонов от водки с помощью марли и отжать настойку. Получившаяся смесь сбивается с приготовленным сиропом и оставляется на ещё один день, чтобы ароматы слились воедино.
Вот таким простым способом можно приготовить удивительное лимончелло, которое не только порадует вас, но и удивит ваших гостей. Не упустите шанс порадовать себя и близких этим освежающим напитком!
