Гастрономическая жизнь города не стоит на месте: в недавно вышедшем ресторанном дайджесте представлены захватывающие новинки от известных заведений. Это коллаборации, уникальные блюда и оригинальные концепции, которые порадуют гурманов, сообщает источник.
Весеннее вдохновение в «Бергамоте»
С началом весны флагманский ресторан шеф-повара Олега Перфилова и гастропродюсера Алены Мельниковой предлагает две дня гастрономического наслаждения. 8 и 9 марта в меню входят:
- букет из свежих овощей и фруктов,
- жареные гребешки с фейхоа и корнеплодами,
- ростбиф из мраморной говядины с пряным луком и солеными лимонами,
- фарерская семга с велюте из щавеля и абрикосовым чатни.
Мясной пир в ресторане Charlie
Стейковая вечеринка ждет гостей 8 марта в ресторане на Фотанке. Здесь можно попробовать:
- тартар из глазного мускула на мозговой косточке и из вырезки с тунцом,
- приготовления утки и бреазолы вагю,
- разнообразные стейки, включая тибон и филе миньон, вызревавшие более 30 дней!
Сладкие удовольствия и цветочные дарения
Ресторан «Goose Goose» предлагает создать уникальные цветочные композиции в поп-ап магазине Ms.O’Hara, а также попробовать специальный розовый десерт с ароматом земляники. Не уступает по уюту и ресторан Tsunami с коктейлями к Международному женскому дню. Каждый гость получит цветок при заказе эксклюзивного коктейля с лавандовой пеной.
Эти и другие уникальные события привносят в гастрономическую культуру города новую жизнь, завершая неделю с нотами свежести и оригинальности.
