Кабачковые палочки в сырной панировке: быстро и вкусно

9 марта 2026, 12:52

Кабачки — это универсальный ингредиент, который может стать основой как для простых закусок, так и для более сложных блюд. Жареные кругляши, обжаренные с чесноком, пожалуй, всем знакомы. Однако этот способ приготовления требует много масла и времени у плиты. Предлагаем вам альтернативный рецепт, который не только готовится быстрее, но и обладает восхитительным вкусом, пишет Дзен-канал "Здесь все вкусно.".

Составляющие для блюда

Чтобы приготовить кабачковые палочки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

2-3 молодых кабачка
100-150 г панировочных сухарей
1 яйцо
3 столовые ложки муки
100 г твердого сыра
Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Начните с нарезки кабачков на длинные палочки. Не забудьте посолить и поперчить их.

В глубокой миске взбейте одно яйцо до однородной массы.

На крупной терке потрите сыр и смешайте его с панировочными сухарями.

Каждую палочку кабачка обваляйте сначала в муке, затем в яйце, а после запанируйте в сырной смеси. Выложите готовые палочки на противень, предварительно застеленный пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут. Палочки должны покрыться золотистой корочкой, оставаясь при этом слегка хрустящими внутри.

Советы по подаче

Для подачи к кабачковым палочкам можно приготовить любимый соус. Отличным вариантом станет сметанное сочетание с чесноком и укропом. Это придаст блюду дополнительный вкус и разнообразие. Приятного аппетита!

Источник: Здесь все вкусно.