Яблочные пироги всегда вызывают аппетит и обожание, и это не случайно. Особенно, если речь идет о простом и удачном рецепте, который можно легко повторить. Пирог на основе йогурта — это возможность насладиться вкусом с минимальными усилиями. Подойдет как магазинный йогурт, так и домашний, не говоря уже о возможности замены его на сметану.
Как приготовить пирог на йогурте с яблоками
Сочетание кисло-сладких яблок делает этот пирог особенно привлекательным и интересным на вкус.
Этапы приготовления:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли до образования пышной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и йогурт, тщательно перемешайте компоненты.
Следующий шаг — добавить муку с разрыхлителем. Перемешивайте тесто венчиком до получения однородной консистенции. В завершение внесите мелко нарезанные яблоки и снова тщательно перемешайте.
Выложите тесто в подготовленную форму (по желанию застелите её пергаментной бумагой) и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-60 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки — она должна выходить сухой.
После выпекания остудите пирог в форме, а затем аккуратно извлеките его для окончательного остывания.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 280 г
- Сахар — 160 г
- Сливочное масло — 160 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель — 8 г
- Густой йогурт — 150 г
- Яблоки — 1-2 шт. (примерно 250 г)
- Ванилин — на кончике ножа
- Соль — щепотка
Также стоит попробовать шарлотку с маком, где это семя придаёт оригинальный вкус пирогу. Для любителей мака этот рецепт будет настоящей находкой. Видеорецепт вас ждет ниже:
