Удивительные гнезда: ласточкины гнезда с ветчиной, сыром и грибами

Когда возникает желание порадовать семью чем-то вкусным и оригинальным, не требующим долгих приготовлений, на помощь приходят эти аппетитные гнезда. Приготовление займет всего 30 минут, а результат будет выглядеть так, будто вы потратили на готовку целый день. Комбинация ветчины, сыра и грибов это классика, которая никого не разочарует. Подобное блюдо сразу же создаст праздничную атмосферу, а ваши близкие обязательно оценят этот кулинарный шедевр с золотистой сырной корочкой на столе.

Что понадобится для приготовления?

• 500 г картофеля
• 1 яйцо
• 2 ст. л. муки
• 150 г ветчины
• 200 г шампиньонов
• 150 г сыра
• 1 луковица
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция

• Сначала отварите картофель в мундире, затем очистите его и натрите на крупной терке.
• Добавьте к натертому картофелю яйцо, муку, соль и перец это станет основой для формирования гнезд.
• Мелко нарежьте лук и грибы, обжарьте их до готовности на растительном масле.
• Ветчину и половину сыра порежьте кубиками, смешайте с грибами это будет начинка для гнездышек.
• Выложите картофельную массу в форму для запекания, придавая ей форму небольших гнезд. В каждое углубление положите начинку и сверху посыпьте оставшимся сыром.
• Запекайте в разогретой до 200 C духовке в течение 20 минут до появления румяной корочки. Подавайте с сметаной!

Этот простой и быстрый рецепт станет отличной идеей для ужина или закуски на праздники. Не упустите возможность порадовать своих близких!