Откройте новый вкус с оригинальными мясными котлетами

Откройте новый вкус с оригинальными мясными котлетами
Откройте новый вкус с оригинальными мясными котлетами

Классические мясные котлеты — это всегда удобно и вкусно. Но иногда стоит покреативить на кухне и порадовать родных чем-то необычным. Вот пять интригующих рецептов котлет, которые могут добавить свежие акценты в ваши обеды и ужины.

Свинина с яблоком и розмарином: сладковато-пряные котлеты

Ингредиенты:

  • 500 г свиного фарша
  • 1 лук шалот
  • 1 кислое яблоко
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка свежего розмарина
  • Соль и перец — по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление:

  • Яблоко натереть, лук и чеснок мелко нарезать.
  • Все ингредиенты смешать, добавить розмарин, соль и перец.
  • Сформировать овальные котлеты.
  • Обжарить на среднем огне с каждой стороны по 4–5 минут.
  • Снять с плиты и накрыть крышкой на 5 минут.

    • Говядина с кедровыми орешками и сыром бри: изысканные котлеты

    Ингредиенты:

    • 500 г говяжьего фарша
    • 1 репчатый лук
    • 1 зубчик чеснока
    • 100 г сыра бри
    • 2 ст. ложки кедровых орешков
    • 1 ст. ложка петрушки
    • 1 яйцо
    • Соль и перец — по вкусу
    • Растительное масло

    Приготовление:

  • Лук и чеснок слегка обжарить.
  • Смешать фарш с яйцом, зеленью и обжаренными овощами.
  • Сформировать котлеты с "карманом" для сыра бри и добавить кедровые орехи.
  • Обжарить до золотистой корочки, затем накрыть и дать настояться 5 минут.

    • Курица с кинзой и лаймом: свежесть азиатской кухни

    Ингредиенты:

    • 500 г куриного филе
    • 2 пера зеленого лука
    • 2 ст. ложки кинзы
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 ч. ложка цедры лайма
    • 1 яйцо
    • 2 ст. ложки панировочных сухарей
    • Соль и перец — по вкусу
    • Кунжутное масло

    Приготовление:

  • Филе измельчить в блендере.
  • Добавить кинзу, зеленый лук, чеснок и цедру лайма.
  • Смешать с яйцом, сухарями, солью и перцем.
  • Сформировать котлеты и обжарить на кунжутном масле до золотистого цвета.
  • П подавать с соевым или йогуртовым соусом.
    • Источник: Своё Родное | Фермерские продукты

    Лента новостей