Приготовление запеченного картофеля с ароматом Италии стало еще проще и интереснее. Этот простой в создании деликатес подарит вам потрясающий вкус и поднимет настроение на обеденном столе, сообщает Рецепты на каждый день.
Что потребуется для рецепта
Молодой картофель — 1 кг
Оливковое масло — 60 мл
Итальянская приправа — 1 ч. л.
Сливочное масло — для смазывания
Чеснок, мелко нарезанный — 4 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пармезан, натертый — 25 г
Красный перец (по желанию)
Свежая петрушка для украшения
Этапы приготовления
Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте форму для запекания, смазав ее оливковым маслом.
Очистите и нарежьте картофель, затем поместите его в большую миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и тщательно перемешайте.
Положите в миску итальянские приправы, измельченный чеснок, 1 чайную ложку соли, немного черного перца, половину натертого пармезана и красный перец, если решили его использовать.
Выложите картофель в подготовленную форму. Сверху посыпьте оставшимся пармезаном и полейте оставшейся столовой ложкой оливкового масла.
Отправьте в духовку на 30 минут. После этого достаньте форму, перемешайте картофель и посыпьте оставшимся пармезаном. Верните в духовку еще на 25 минут до полной готовности.
После выпекания тщательно перемешайте картофель, добавьте соль и перец по вкусу. Перед подачей украсить свежей петрушкой.
Этот запеченный картофель станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом для любого ужина. Наслаждайтесь!
