Представляем вашему вниманию уникальное блюдо, способное удивить любого гостя – огуречный сливочный мусс с нежными креветками и свежим укропом. Этот кулинарный шедевр прекрасно подойдет для любого праздника и станет ярким акцентом на столе.
Ингредиенты на 6 порций
Для создания этого блюда потребуется:
- 2 крупных огурца (примерно 200 г);
- 120 г творожного сыра (при комнатной температуре);
- 100 г сметаны или мягкого творога, либо греческого йогурта;
- 1 ст. л. белого винного или яблочного уксуса;
- 10 г желатина;
- 1 ст. л. рубленого укропа;
- Соль по вкусу;
- Перец черный молотый по вкусу.
Для конечной подачи:
- 12 очищенных креветок;
- Свежий укроп для украшения.
Приготовление на высшем уровне
Замечание: в качестве основы можно использовать поджаренный альтернативный хлеб или вафли для добавления текстуры.
#новогодниерецепты
