Каждый гурман хотя бы раз мечтал попробовать сочный бургер с говядиной, который наполнит ваш вечер незабываемым вкусом. С учетом этого, ниже представлены детали о том, как быстро и просто создать данный кулинарный шедевр.
Энергетическая ценность на порцию
Приблизительная калорийность составляет 1097,3 Ккал, а также содержит:
белков — 43 г,
жиров — 63,6 г,
углеводов — 88,9 г.
Ингредиенты
- Помидоры — 140 г
- Репчатый лук — 90 г
- Говяжья вырезка — 280 г
- Салат айсберг — 35 г
- Красный лук — 20 г
- Огурцы — 30 г
- Булочки для гамбургеров — 2 шт.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Маринованные огурцы — 30 г
- Вустерширский соус — 6 мл
- TABASCO® — 1 мл
- Майонез — 50 г
- Подсолнечное масло — 30 мл
- Вода — 20 мл
Инструкция по приготовлению
Пропустить говяжью вырезку и репчатый лук через мясорубку.В полученный фарш добавить 20 мл воды, посолить, поперчить, вбить куриное яйцо и тщательно перемешать. Затем, собрав фарш в комок, сбросить его на разделочную доску для отбивания.Сформировать две котлеты круглой формы и обжарить их по 1,5 минуты с обеих сторон в подсолнечном масле. После этого запечь в духовке при 180 градусах в течение 13 минут.Разрезать булочки пополам и немного подрумянить в духовке вместе с котлетами в течение 2 минут.Свежие и маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками и смешать с 50 г майонеза, вустерширским соусом и TABASCO.Салат айсберг порвать на кусочки и выложить на нижнюю половину булки, сверху добавить приготовленный соус, кольца помидоров толщиной около 0,5 см и тонкие кольца красного лука.На все это разместить котлету, накрыть верхней половиной булки и подавать.
