Запеченный картофель с креветками в духовой печи — это идеальное сочетание простоты и утонченности. Нежные морепродукты, запеченные вместе с ароматным картофелем, переплетаются со специями и соусом, создавая гармоничное и сытное угощение. Это блюдо станет отличным выбором не только для семейного ужина, но и для праздничного стола: минимум усилий и огромный эффект.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 800 г
- Очищенные креветки (средние или крупные) — 400 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Сливочное масло — 30 г
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Сушеный чеснок или орегано — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Свежая петрушка или укроп — для подачи
Пошаговая инструкция
Полезные советы
- Для лучшего вкуса выбирайте креветки среднего или крупного размера — они сохранят сочность при запекании.
- Не запекайте креветки более 12 минут, чтобы они не стали жесткими.
- Добавьте немного чили для пикантности.
- Если используете очень крупные креветки, предварительно запеките картофель до полной готовности.
- Блюдо отлично сочетается со сметанно-йогуртовым соусом или айоли.
