В поисках интересного обеда можно наткнуться на удивительные рецепты. Один из них — гватемальский суп-пюре из огурцов, который удивляет своей простотой и необычностью. Приготовление огурцов включает их обжарку, что становится настоящим открытием для многих гурманов. Однако результат, как показывает практика, действительно стоит того: суп получается нежным и свежим.
Ингредиенты для супа
- бульон — 250 мл
- огурцы — 200 г
- болгарский перец — 100 г
- репчатый лук — 50 г
- растительное масло — 10 мл
- соль — по вкусу
- молотый черный перец — по вкусу
- зелень — по вкусу
Приготовление по шагам
В этом рецепте идеально подойдет любой цвет перца, но чтобы добиться красивого зеленого оттенка, стоит использовать именно зеленый перец.
Подача супа
Гватемальский огуречный суп можно подавать с добавлением сливок или йогурта и украшать свежей зеленью. Это блюдо удивит вас своей легкостью и необычным вкусом, становясь отличным дополнением к летнему обеду, пишет канал.
