Свиные ребрышки в духовке - это идеальное решение для комфортного ужина с семьей или друзьям. Этот рецепт позволяет создать аппетитное и сытное блюдо, дополненное вкусным картофелем.
Подготовка ингредиентов
Для начала необходимо позаботиться о картофеле. Его следует хорошо вымыть, очистить и нарезать дольками. Затем картошку отварить в подсоленной воде до полуготовности, после чего откинуть на дуршлаг.
Приготовление маринада
Чеснок следует освободить от кожуры и натереть на мелкой терке. Получившуюся массу нужно поместить в миску, добавить молотый имбирь, растительное масло, соевый соус, лимонный сок, мед и барбекю соус. Все ингредиенты хорошо перемешиваются, а затем прогреваются на медленном огне, чтобы мед полностью растворился.
Маринование и запекание ребрышек
Переходите к подготовке свиных ребрышек: удалите лишний жир и нарежьте на порционные куски. Далее их нужно залить подготовленным маринадом, тщательно перемешать и оставить на некоторое время для маринования. Поместите ребрышки в рукав для запекания, добавив к ним предварительно отваренный картофель.
Закройте рукав, слегка потрясите его для равномерного распределения маринада и сделайте небольшие отверстия с помощью зубочистки. Уложите на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов Цельсия на один час.
Спустя указанное время, готовые свиные ребрышки с картошкой следует достать из рукава и переложить на сервировочное блюдо. Для украшения можно добавить мелко нарезанную свежую зелень, что придаст блюду завершенный вид, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
