Коктейль без сладости: уникальные зелёные смузи от шефа в шортах

27 февраля 2026, 18:52

Летите на волне здоровья, любители здорового образа жизни! В рамках Зелёной детокс-недели, суббота обещает стать настоящим днем ярких и насыщенных вкусов. Сегодня речь пойдет о смузи, где нет и следа фруктов. Ваша чаша будет наполнена только овощами, травами и суперингредиентами, которые наполнят организм витаминами и минералами. Шеф в шортах готовит настоящий фитнес-коктейль, который зарядит энергией и раскроет все секреты зеленой магии. Пора включить блендер на полную мощность!

Идеальный зелёный смузи на основе шпината и сельдерея

Для одной порции (~350 мл) понадобятся:

  • Шпинат 100 г
  • Сельдерей 80 г
  • Огурец 100 г
  • Фильтрованная вода 150 мл
  • Лимонный сок 10 мл
  • Свежий имбирь 5 г

Приготовление:

  • Все овощи тщательно вымыть. Огурец и сельдерей нарезать.
  • В блендере смешать шпинат, нарезанный сельдерей, огурец, воду, лимонный сок и имбирь.
  • Взбивать до однородной текстуры (примерно 3045 секунд).
  • При желании процедить через сито для удаления волокон.

    • Альтернативы:

    • Шпинат можно заменить мангольдом;
    • Огурец подойдет заменить на кабачок.

    Факт дня: сочетание сельдерея и шпината улучшает пищеварение и способствует выведению токсинов.

    Смузи с рукколой и авокадо без фруктов

    Для одной порции (~300 мл) вам понадобятся:

    • Руккола 60 г
    • Авокадо 80 г
    • Огуречная вода 150 мл
    • Сок лайма 10 мл
    • Петрушка 20 г

    Приготовление:

  • Авокадо очистить и нарезать.
  • Бланшировать огурец 1 минуту, затем охладить это ваша огуречная вода.
  • В блендер поместить рукколу, авокадо и петрушку, добавить огуречную воду и сок лайма.
  • Взбить до получения кремообразной консистенции.

    • Альтернативы:

    • Рукколу можно заменить щавелем;
    • Петрушку на кинзу для более яркого аромата.

    Факт дня: авокадо содержит полезные жиры, способствующие усвоению витаминов из зелени.

    В рамках зеленой детокс-недели освежающие смузи без фруктов обещают не только пользу, но и неповторимый вкус! Эти коктейли насытят вас хлорофиллом и антиоксидантами, подарив энергетику без лишних калорий. Наслаждайтесь каждым глотком на пути к здоровью!

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Chalet-chaihana.ru