Иногда самые привычные ингредиенты могут создать настоящий шедевр. Недавнее приготовление яркого салата из краснокочанной капусты, свежей тыквы и яблока подтвердило это утверждение, сообщает источник.
Приглянувшись к простоте, можно получить сочетание, которое поразит вас. Такой салат красив по своему виду и, что немаловажно в конце зимнего периода, наполнен витаминами. Многие готовят его практически ежедневно, и ни разу он не надоедает. Каждый раз хочется добавки!
Ингредиенты для приготовления (на 2–3 порции)
- Краснокочанная капуста — 200–250 г
- Свежая сырая тыква — 150 г
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 крупное
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок
- Растительное масло (оливковое или ароматное подсолнечное) — 2–3 ст. л.
- Сок лимона или апельсина — 1–2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начнем с краснокочанной капусты: мелко шинкуем ее и помещаем в салатник. Для более приятной текстуры можно слегка помять капусту с щепоткой соли.
2. Затем переходите к свежей тыкве: натираем ее на крупной терке, сохраняя ее естественный хруст.
3. Не забудьте об яблоке: также натираем его на крупной терке. Сладость и сочность, которую оно привносит, делают салат еще более аппетитным.
4. Овощной ансамбль завершаем свежей зеленью: мелко рубим петрушку, а укроп — по желанию!
5. Для заправки добавляем соль, любимое растительное масло и главный акцент — сок цитрусовых. Он не только предотвратит потемнение яблока, но и объединит все составляющие, придавая салату замечательный аромат.
Смешайте все компоненты — и яркая витаминная чаша готова к подаче! Этот рецепт стоит попробовать, ведь он не только вкусный, но и полезный.
Какой витаминный салат предпочитаете вы в это время года? Делитесь своими любимыми вариантами в комментариях!
