Нежный слоеный салат с говядиной и корейской морковью для новогоднего стола
Идеальный салат для праздничного стола
Этот слоеный салат с говядиной и корейской морковью станет ярким украшением любого застолья. Его свежий и неповторимый вкус привлечет внимание гостей и порадует ваши близких.
Составляющие
Говядина – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Кукуруза из банки – 80 г
Морковь по-корейски – 80 г
Сладкий лук – 1/2 средней луковицы
Соль – по вкусу
Свежемолотый черный перец – 1 щепотка
Майонез – 45-50 мл
Петрушка – для украшения
Этапы приготовления
Говядину отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кубиками.
На плоскую тарелку установить сервировочное кольцо и выложить нарезанную говядину на дно. Сверху тонким слоем нанести майонез.
На говядину добавить сладкий лук, нарезанный перьями, затем выложить морковь по-корейски.
Не добавляя майонез, продолжаем укладывать слои: нарезанную кукурузу, после чего снова наносим майонез.
Приготовим яйца: варим вкрутую, остужаем в ледяной воде, отделяем белки от желтков. Желтки натрем на мелкой терке и распределим поверх кукурузы, смажем майонезом.
Завершаем слоеную композицию измельченным белком, украшая сверху листочками петрушки и розочками из моркови. Для розочек необходимо нарезать сырую морковь на тонкие полоски, опустить в соленую воду на пару минут, просушить и закрутить в рулоны.
Уберите сервировочную форму и подавайте салат к столу как оригинальную закуску.
Наслаждайтесь изысканным вкусом и удивляйте своих родных!
