Идеальный салат для праздничного стола
Этот слоеный салат с говядиной и корейской морковью станет ярким украшением любого застолья. Его свежий и неповторимый вкус привлечет внимание гостей и порадует ваши близких.
Составляющие
- Говядина 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Кукуруза из банки 80 г
- Морковь по-корейски 80 г
- Сладкий лук 1/2 средней луковицы
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец 1 щепотка
- Майонез 45-50 мл
- Петрушка для украшения
Этапы приготовления
Говядину отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кубиками.На плоскую тарелку установить сервировочное кольцо и выложить нарезанную говядину на дно. Сверху тонким слоем нанести майонез.На говядину добавить сладкий лук, нарезанный перьями, затем выложить морковь по-корейски.Не добавляя майонез, продолжаем укладывать слои: нарезанную кукурузу, после чего снова наносим майонез.Приготовим яйца: варим вкрутую, остужаем в ледяной воде, отделяем белки от желтков. Желтки натрем на мелкой терке и распределим поверх кукурузы, смажем майонезом.Завершаем слоеную композицию измельченным белком, украшая сверху листочками петрушки и розочками из моркови. Для розочек необходимо нарезать сырую морковь на тонкие полоски, опустить в соленую воду на пару минут, просушить и закрутить в рулоны.Уберите сервировочную форму и подавайте салат к столу как оригинальную закуску.Наслаждайтесь изысканным вкусом и удивляйте своих родных!