Постановка на зиму: помидоры быстрого приготовления по-корейски

Хотите разнообразить свои зимние заготовки? Приготовление помидоров по-корейски отличный вариант для тех, кто ищет быстрые и вкусные рецепты. Нежные помидоры в пряном маринаде идеально подойдут как закуска или дополнение к основным блюдам.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этой закуски вам понадобятся:

• 2 кг спелых помидоров;
• 4 болгарских перца;
• 2 головки чеснока;
• зелень по вкусу (по желанию).

Маринад для помидоров

Приготовление маринада требует следующих компонентов:

• 60 г соли;
• 80 г сахара;
• 100 мл растительного масла;
• 100 мл уксуса.

Как приготовить помидоры по-корейски

1. Начните с тщательной промывки помидоров. Разрежьте их на крупные куски.

2. Остальные ингредиенты, такие как болгарский перец и чеснок, пропустите через мясорубку, чтобы получить сочную массу.

3. В трехлитровую банку налейте два литра воды, добавьте растительное масло, соль, уксус и сахар. Все тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо растворились.

4. Затем слой за слоем укладывайте в банку подготовленные овощи и зелень, аккуратно перемешивая между слоями.

5. Дайте настояться несколько минут, после чего закройте банку металлической крышкой. Рекомендуется хранить банки вверх дном, чтобы помидоры лучше пропитались.

Приготовленная закуска будет готова к употреблению уже на следующий день после консервирования. Попробуйте этот быстрый и простой способ, и ваши близкие оценят оригинальный вкус корейских помидоров!