Современные кулинары находят вдохновение в классических рецептах, добавляя интересные ноты. Наш сегодняшний герой — овощной суп, который стал настоящим открытием благодаря обжариванию ингредиентов. Этот прием придаёт блюду насыщенный вкус и яркий аромат. А сметанная заправка добавляет кремовую текстуру, делая суп ещё более аппетитным.
Что понадобится для приготовления
Чтобы побаловать себя и окружающих, вам понадобятся следующие ингредиенты (на 5 порций):
- Картофель — 450 г
- Лук репчатый — 130 г
- Морковь — 100 г
- Сметана — 130-150 г
- Мука — 60 г
- Чеснок — 15 г
- Свежий укроп — 2-3 веточки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки — 3 ст. ложки (50 мл)
- Вода — 2 л
Пошаговый процесс приготовления
Приступим к приготовлению:
Этот обжаренный суп — прекрасный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом, полным свежести и аромата!
