Когда в холодильнике оказалась пачка творога, можно создать удивительно простое, но очень вкусное блюдо — запеканку с кокосовым ароматом. Она порадует не только своим великолепным вкусом, но и приятной низкокалорийной ценой.
Калорийность и питательные вещества
На 100 граммов данная запеканка содержит всего 165 калорий: белков — 13,2 г, жиров — 8,4 г и углеводов — 9,6 г. Если рассмотреть общее количество на весь объём, то это будет 570,6 калорий с 45,7 г белков, 29 г жиров и 33,2 г углеводов.
Необходимые ингредиенты
- Творог — 200 г (желательно 5%)
- Яйцо — 1 шт.
- Греческий йогурт — 40 г
- Подсластитель — 2-3 пакетика
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванилин (по желанию)
- Рисовая мука — 30 г
- Кокосовая стружка — 20 г
Приготовление запеканки
1. В первую очередь необходимо взять брикетный творог и добавить к нему яйцо, греческий йогурт, подсластитель (рекомендуется использовать фитпарад в пакетиках), разрыхлитель и, если есть желание, ванилин. Все ингредиенты тщательно размешать до получения однородной массы.
2. После этого вводится рисовая мука, которая придаст запеканке воздушность. Следует хорошо перемешать тесто, затем добавить кокосовую стружку и снова перемешать до получения густой консистенции.
3. Готовую массу выложить в форму для выпекания — силиконовая с диаметром 15 см отлично подойдет. Запекайте запеканку в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут, но не забудьте проверить готовность, так как время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
