Роскошное суфле из куриной печени: просто и невероятно вкусно

Куриная печень универсальный продукт, из которого можно приготовить множество интересных блюд. Сегодня внимание уделим оригинальному и изысканному суфле, которое порадует как гурманов, так и любителей простоты, сообщает Кето рецепты от Елены Караевской.

Ингредиенты для идеального суфле

• Куриная печень 500 г
• Яйца 2 шт.
• Сливки 10% 50 мл
• Лук репчатый 1 крупная головка
• Морковь 1 чуть больше средней
• Соль и смесь перцев по вкусу

Этапы приготовления

Для начала, куриную печень следует тщательно промыть и очистить от нежелательных элементов. Затем её нарезают на небольшие кусочки. Лук и морковь также мелко нарезаются это обязательный шаг, который позволит достичь однородной текстуры.

Теперь пришло время объединить все ингредиенты. Печень, морковь и лук следует пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера до получения однородной массы. В отдельной миске взбивают яйца, добавляют сливки, соль и перец. Важно тщательно перемешать все составляющие для создания идеального теста.

После этого получается однородная масса, которую нужно выложить в прямоугольную форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом. Выпекать суфле следует в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, проверяя шпажкой она должна выходить сухой.

Готовое суфле охладите в холодильнике, а подать его можно, нарезав на порции и украсив листьями салата. Это простое блюдо украсит ваш стол и станет отличным дополнением к любому застолью.

Насколько просто и вкусно действие создание этого небанального угощения станет для каждого настоящим кулинарным приключением!