Эта закуска станет настоящим украшением любого праздничного стола! Она выглядит невероятно эффектно, хотя для её создания понадобятся всего лишь доступные ингредиенты. Нежнейший шпинат, ароматный сливочный сыр и деликатная рыбка... Восхитительный вкус гарантирован!
Как готовить:
Бисквит: Начните с того, чтобы отделить белки от желтков. В блендере смешайте желтки со шпинатом и щепоткой соли, затем добавьте муку и тщательно перемешайте. Отдельно взбейте белки до образования устойчивых пиков и аккуратно соедините их с зеленой смесью.
Выпечка: Разложите получившуюся массу на пергаменте, формируя тонкий прямоугольник. Поместите в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 10 минут.
Крем: Смешайте творожный сыр с лимонным соком и сметаной до однородной консистенции.
Сборка: Дайте бисквиту остыть, затем нарежьте его на три равные части. Каждый слой щедро промажьте кремом и аккуратно сложите друг на друга, формируя нечто похожее на торт.
Подача: Присыпьте закуску сверху «розочками» из красной рыбы и нарежьте на порции, чтобы каждый мог насладиться.
Ингредиенты:
- Для бисквита:
- Шпинат (размороженный, отжатый) — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Для начинки:
- Творожный сыр — 150 г
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Красная рыба — 100 г
Данная закуска станет ярким акцентом на вашем новогоднем столе! Кто готов попробовать?
