Сладости для школьников: нужно ли их исключать из рациона?

15 февраля 2026, 22:32

Вопрос о сладостях для школьников остается актуальным, особенно для родителей, которые обеспокоены питанием своих детей. Мама 12-летнего мальчика, занимающегося по программе Fitness2kids, недавно задала вопрос: "Можно ли давать ребенку сладости, если он стремится похудеть?". Обсуждение необходимости сахара для мозга в контексте ограничения его потребления стало основой для анализа ситуации.

Что такое углеводы?

Углеводы это обширный класс веществ, состоящий из углерода, водорода и кислорода, образующийся в процессе фотосинтеза в растениях. Они играют ключевую роль в рационе и составляют основную часть пищи, превышая количество белков и жиров.

Виды углеводов

Углеводы делятся на несколько категорий:

Моносахариды

Глюкоза
Фруктоза
Галактоза

Дисахариды

Сахароза (обычный сахар)
Лактоза (молочный сахар)
Мальтоза (солодовый сахар)

Полисахариды

Крахмал
Гликоген
Целлюлоза
Хитин

Функции углеводов

Углеводы выполняют множество функций:

Энергетическая

Обеспечивают организм энергией. Глюкоза является основным топливом для мозга, и при окислении 1 грамма углеводов высвобождается 4,1 ккал.

Структурная

Углеводы входят в структуру клеточных мембран. Например, целлюлоза придаёт жесткость стеблям растений.

Запасающая

Излишки глюкозы хранятся в виде гликогена в печени и мышцах, что позволяет организму получать необходимую энергию в нужный момент.