Ингредиенты для настоящего шедевра
- 5 яиц
- 200 г сахара
- Ванилин на кончике ножа
- 160 мл растительного масла
- 300 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 500–600 г клубники, нарезанной на пластинки
- Щепотка соли
Пошаговое руководство по приготовлению
Для начала отделите белки от желтков. Взбивайте белки с щепоткой соли до образования густой пены. В отдельной миске желтки смешайте с сахаром и взбейте до белого цвета.
Когда желтки станут пышными, добавьте ванилин, муку, разрыхлитель и растительное масло. Тщательно перемешайте до получения однородного теста. Затем аккуратно вводите в тесто взбитые белки, по одной ложке, чтобы сохранить воздушность.
Следующим шагом подготовьте форму, смазанную маслом. Выкладывайте тесто, чередуя его с клубникой: слой теста, затем слой клубники и снова тесто. Повторяйте, пока все ингредиенты не будут использованы.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог около 40-50 минут. Готовность можно проверить, воткнув в пирог сухую спичку – она должна выйти чистой!
Наслаждайтесь вкусом!
После того, как пирог остынет, наслаждайтесь его легким вкусом, насыщенным ароматом клубники и нежной текстурой. Это идеальное угощение для любого праздника или просто для поднятия настроения, сообщает источник.
