Представляем вашему вниманию две удивительные закуски из свежих огурцов, которые прекрасно подойдут к пиву, легкому ужину или просто как здоровый перекус. Эти рецепты легко удивят ваших гостей и поднимут настроение!
1. Огуречная закуска в азиатском стиле
Ингредиенты:
- 1 крупный огурец
- 50 г несоленого арахиса
- 2 ч.л. кунжута
- 2 зубчика чеснока
- 1 маленький стручок перца чили
- Соль по вкусу
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. меда (если мед засахарился, слегка подогрейте его)
Приготовление:
2. Острая закуска из огурцов по-восточному
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов
- 1 крупная морковь
- 30 мл растительного масла
- 3 ст.л. винного уксуса
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. бальзамического крема
- 2 зубчика чеснока
- 0.5 ч.л. сушеного чеснока
- 1 ч.л. черного перца
- Соль по вкусу
- 1 пучок кинзы
- 1 пучок петрушки
- 0.5 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. сахара
Приготовление:
Приятного аппетита!
