Как японцы едят углеводы вечером и остаются стройными

Японцы регулярно наслаждаются ужином с рисом и лапшой, в то время как многие диетологи предостерегают от употребления углеводов после шести вечера. Как им удается сохранять стройность и здоровье? Все дело в подходе.

Основные принципы японского ужина

Секрет успешного ужина заключается не в отказе от углеводов, а в том, как именно их употреблять. Вот ключевые правила японского метода:

• Размер порции: японская порция риса составляет всего 100-150 граммов, что всего 150-200 калорий.
• Правильное сочетание: углеводы, белки и овощи в одном блюде замедляют усвоение сахара и способствуют насыщению.
• Медленное питание: использование палочек и медленный прием пищи помогают избежать переедания.
• Активность после ужина: прогулка в течение 10-15 минут стабилизирует уровень сахара в крови.
• Время ужина: желательно есть за 2-3 часа до сна, чтобы углеводы успели усвоиться.

Разрушение мифов об углеводах

Странно, но правило не есть углеводы после 18:00 на самом деле является упрощением. Углеводы начинают откладываться в жир только в случае, если вы превышаете свою норму калорий. Поэтому для похудения важен общий баланс калорий, а не время приема пищи. Более того, углеводы могут помочь улучшить качество сна и поддерживать аппетит на утро.

Почему это важно? Углеводы способствуют выделению серотонина, который помогает улучшить сон, и контролируют утренний голод.

Как адаптировать японский метод

Вот несколько простых шагов для внедрения японского стиля питания:

• Уменьшите порцию углеводов. Вместо полной тарелки спагетти выбирайте половину.
• Добавьте белок и овощи к каждому приему пищи.
• Ешьте медленно, уделяя внимание каждому кусочку.
• После ужина выходите на прогулку на 10-15 минут.
• Ужинайте не позже чем за 2-3 часа до сна.

Попробуйте следовать этим рекомендациям в течение двух недель и оцените, как это повлияет на ваше самочувствие и вес. Японский метод поясняет, что питаться углеводами это не преступление, если вы следите за своим рационом и ведете активный образ жизни, сообщает INMYROOM LIFE.