Салат «Подсолнух» — это настоящий кулинарный шедевр, который украсит любой праздничный стол. Это блюдо сочетает в себе куриное филе, жареные грибы и маслины, создавая удивительный вкус, который безусловно порадует всех гостей. Яркое оформление в виде подсолнуха делает его еще более привлекательным, и вот как его приготовить всего за 30-40 минут.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе (300 г)
- Свежие шампиньоны (300 г)
- Мелкий лук (2 шт.)
- Одна морковь
- Яйца (5 шт.)
- Сыр (100 г)
- Чипсы (по типу «Принглс»)
- Маслины без косточек (0,5 банки)
- Майонез с лимонным соком
Приготовление на практике
Начните с варки яиц и куриного филе, добавив в воду пару горошин душистого перца и лавровый лист для аромата. Пока продукты варятся, нарежьте лук четвертькольцами и обжарьте его на сковороде. Морковь нарежьте соломкой и добавьте к луку, а затем добавьте нарезанные кусочками грибы и жарьте до готовности.
Как только курица остынет, нарежьте её соломкой или кубиками. Яйца очистите, отделите белки от желтков — белки натрите на терке, желтки разомните. Сыр также натрите на мелкой терке. Все ингредиенты готовы!
Теперь пора собирать салат слоями. Советы по быстрому приготовлению: вместо того чтобы намазывать майонез на каждый слой, можете просто смешивать его с ингредиентами по мере их укладки.
Начните с слоя куриного филе, добавив немного майонеза, затем слой яичных белков с майонезом. Следующий слой — грибы с луком, затем посыпьте тертым сыром, который можно также немного заправить майонезом. Завершите оформление салата посыпкой из желтков и нарисуйте сеточку из майонеза.
Теперь пришло время декорировать свой «подсолнух»: нарисуйте майонезом линии, чтобы получить ромбики, и укладывайте половинки маслин в каждый ромбик. Чипсы вставьте по краям подготовленного салата непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.
Финальным аккордом станет оформление божьей коровкой из помидорки черри и кусочка сыра. Не забудьте про зелень — она придаст яркость и свежесть вашему шедевру!
Этот салат обязательно удивит и порадует всех. Его неповторимое сочетание вкусов вызовет восхищение у всех гостей!
