Новый год без лишних калорий: удивительные рецепты для тагильчан

1 февраля 2026, 09:36

Планирование новогоднего меню настоящая задача для многих, особенно когда хочется удивить гостей и не навредить фигуре. Хочется, чтобы праздничный стол был не только разнообразным, но и лёгким. Для всех, кто ищет вдохновение, предлагаются несколько оригинальных рецептов, которые позволят попробовать новые вкусовые сочетания и не прибавить лишние килограммы.

Основные блюда: необычные идеи

Размер на праздничном столе вовсе не означает скучное меню. В качестве основного блюда предлагаются фаршированные кальмары низкокалорийный и вкусный вариант. Кальмары содержат всего 92 калории на 100 грамм, что в два раза меньше, чем куриная грудка.

Ингредиенты:

  • Цельные тушки кальмаров
  • Шампиньоны
  • Брокколи
  • Лук
  • Лёгкий твёрдый сыр
  • Лёгкий творожный сыр (по желанию)

Приготовление:

  • Очистить кальмары и отварить их в кипящей воде на 1-2 минуты. Это поможет легко удалить плёнку.
  • Мелко нарезать грибы и лук, обжарить на сковороде. Брокколи лучше измельчить в блендере до состояния мелких кусочков.
  • Смешать все начинку с сыром, приправить и аккуратно наполнить кальмары. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180-200C, посыпав сыром за 5-7 минут до готовности.

    • Загадочные закуски

    Печёночный рулет отличный компромисс для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление, но всё же хочет поразить гостей. Это простое в приготовлении блюдо занимает около часа.

    Ингредиенты:

    • Куриная печень
    • Морковь
    • Яйцо
    • Лёгкий твёрдый сыр
    • Лук и чеснок

    Приготовление:

  • Запекать печень с луком и чесноком в духовке, предварительно очищенной от лишнего жира.
  • Натереть морковь и сыр, смешать с яйцом и специями, затем равномерно распределить на противне.
  • После запекания равномерно намазать паштет на морковный корж, аккуратно свернуть в рулет и оставить в холодильнике.

    • Эти блюда не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и позволят почувствовать легкость после праздника. Даже самые строгие следящие за фигурой смогут насладиться блюдами и быть уверенными в своих показателях на весах.

    Источник: vsenovostint.ru Все новости и главные события Нижнего Тагила
    Больше новостей на Chalet-chaihana.ru