Творим новые традиции: оригинальные рецепты блинов на Масленицу

Классические блины с вареньем это хорошо, но для того, чтобы устроить действительно незабываемый масленичный стол, стоит проявить кулинарную фантазию. В этом материале представлены необычные рецепты блинов, которые не только поразят гостей, но и сделают ваш праздничный стол по-настоящему эффектным.

Запоминающиеся рецепты блинов

Шоколадные блины с творожным кремом

Для приготовления этих оригинальных блинов достаточно добавить в тесто ложку какао и немного сахара. Для начинки идеально подойдет смесь творога, сахарной пудры и ложки сметаны. Этот десерт оценят как малыши, так и взрослые.

Шпинатные зеленые блины

Взбейте горсть свежего шпината с молоком, чтобы получить ярко-зеленый цвет теста. Такие блины отличаются нежным вкусом. Они отлично сочетаются с:

• сливочным сыром,
• красной рыбой,
• слабосоленым лососем.

Свекольные розовые блины

Измельчите отварную свеклу в пюре и добавьте пару ложек в тесто. Блины приобретут нежный розовый оттенок, а в качестве начинки подойдут творожный сыр и зелень.

Сырные блины

Добавьте в тесто 23 столовые ложки тертого сыра и немного паприки. Такие блины особенно хороши с ветчиной или грибами.

Блины с припеком

Начинку можно не помещать внутрь, а выкладывать прямо на горячую сковороду. На нее разместите:

• обжаренные грибы,
• зеленый лук,
• кусочки курицы.

Затем залейте тестом получится по-настоящему сытное и эффектное блюдо.

Сладкие идеи, которые удивят

К тому же, блины могут стать прекрасной альтернативой торту. Попробуйте такие комбинации:

• с карамелизированными грушами,
• с маскарпоне и ягодами,
• с арахисовой пастой и бананом,
• с вареной сгущенкой и орехами.

Как эффектно подать блины на стол

Даже простые блины можно представить оригинально:

• Блинный торт: промажьте каждый блин творожным кремом, сметаной или сливочным сыром, украсьте ягодами и орехами.
• Блинные рулеты: смазывайте блины начинкой, сворачивайте и нарезайте на порции.
• Блинные мешочки: наполняйте блины начинкой и собирайте края, перевязав зеленью.
• Блинная тарелка-ассорти: слоями выкладывайте блины и окружайте их мисками с начинками для гостей.

Немного творческого подхода и любви к кулинарии помогут создать по-настоящему праздник на вашем столе.